Τα προϊόντα μας
Ρίγανη
Τι είναι
Η ρίγανή μας είναι μια Ελληνική ποικιλία (origanum vulgare) η οποία θεωρείται από τις καλύτερες παγκοσμίως που συναντάται κυρίως σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές. Εκτός από την απίστευτη γεύση και το χαρακτηριστικό άρωμά της, έχει και πάρα πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Περιέχει βιταμίνες A, C, E, και Κ, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο, φυτικές ίνες, νιασίνη καθώς επίσης και φαινολικές ουσίες, όπως πτητικό αιθέριο έλαιο, καρβακρόλη, ροσμαρινικό οξύ και θυμόλη.
Οι ουσίες αυτές που περιέχει διαθέτουν αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες στον οργανισμό.
Στο χωριό Λαντζουνάτο Τριφυλίας βρίσκονται οι καλλιέργειες μας, εκεί που ξεκίνησαν όλα.
Χρήση
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε ως άρτυμα σε πολλά πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας, όπως σαλάτες, ψάρια, κρέας, πουλερικά ανεβάζοντας τα σε επίπεδο ποιότητας και γεύσης, είτε ως αφέψημα βοηθώντας στο κρυολόγημα, στο βήχα αλλά και σε πολλές λοιμώξεις.
Tip: Για μεγαλύτερη ένταση και άρωμα τρίψτε τη ρίγανη με το χέρι σας καθώς τη ρίχνετε στο φαγητό σας.
Συλλέγεται από εμάς με το χέρι και μεταφέρεται για αποξήρανση χωρίς καμία παρέμβαση μηχανημάτων. Στη συνέχεια την τρίβουμε με παραδοσιακό τρόπο μέσα σε αρίλογους και έπειτα την συσκευάζουμε με ερμητικό κλείσιμο ώστε να διατηρούνται τα ποιοτικά χαρακτηρίστηκα της και να τη γεύεστε σαν να κόπηκε την ίδια μέρα.